Atlas Agroalimentaire

Gallo pinto

Plat - riz-haricots · Costa Rica

Riz et haricots sautés ensemble, assaisonnés, plat du matin d'Amérique centrale.

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Faits clés

Type de ficheProduit
FamillePlat - riz-haricots
OrigineCosta Rica · Amérique centrale
Fermenténon
Énergie (100 g)320 kcal

Sources

  1. Gallo pinto (Q1492566) — Nicaraguan and Costa rica dish based on rice and beans — Wikidata source
  2. Gallo pinto — Wikipédia source
  3. Más Tico Que El Gallo Pinto — Crossref (2017) source
  4. El gallo pinto — Crossref (1947) source
  5. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
  6. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
  7. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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