Gardon

Poisson - eau douce · Océans

Petit poisson blanc d'eau douce, en friture ou en soupe.

Faits clés

Sources

1. Rutilus rutilus (Linnaeus, 1758) — GBIF Backbone Taxonomy source
2. Q182976 — Wikidata source
3. Carotenoids in fish. 51. Cyprinidae-phytophagus: Rutilus rutilus, Rutilus rutilus heckeli, Scardinius erythrophtalmus, Chondrostoma nasus and Rhodeus sericeus a — Crossref (1994) source
4. Gardon (poisson) — Wikipédia source
5. Rutilus rutilus (Linnaeus, 1758) — GBIF — GBIF Backbone Taxonomy (2026) source
6. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
7. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
8. Code d'usages pour les poissons et produits de la pêche (CAC/RCP 52) (2012) source
9. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
10. GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
11. Règlement (CE) n° 853/2004 — EUR-Lex source
12. Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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