Gaspacho

Soupe froide · Espagne

Soupe froide andalouse de tomate, concombre, poivron et huile d'olive mixés, désaltérante en été.

Faits clés

Sources

1. Des recettes vivantes, des pieds paquets au gaspacho... — Crossref (2008) source
2. gaspacho (Q202677) — soupe froide de légumes d'origine espagnole — Wikidata source
3. Gaspacho — Wikipédia source
4. gaspacho (Q202677) — Wikidata (2026) source
5. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
6. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
7. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
8. Arrêté du 21 décembre 2009 relatif aux règles sanitaires applicables aux activités de commerce de détail — Légifrance source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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