Ghormeh sabzi

Plat - ragoût · Iran

Ragoût iranien d'herbes longuement mijotées, haricots et citron noir séché.

Faits clés

Sources

1. Ghormeh sabzi — Wikidata source
2. Ghormeh-sabzi — Wikipédia source
3. ‘Bastard’ Chicken or Ghormeh-Sabzi? Iranian Women Guarding the Health of the Migrant Family — Crossref (1997) source
4. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
5. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
6. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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