Atlas AgroalimentaireGin
Spiritueux aromatisé · Royaume-Uni
Eau-de-vie neutre aromatisée aux baies de genièvre et botaniques, base du gin-tonic.
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Type de fiche | Boisson |
|---|---|
| Famille | Spiritueux aromatisé |
| Origine | Royaume-Uni · Europe |
| Nom scientifique | Juniperus communis |
| Fermenté | oui |
| Énergie (100 g) | 265 kcal |
Composition nutritionnelle — pour 100 g
Aliment de référence : Gin
| Énergie | 265 kcal |
|---|---|
| Eau | 62,1 g |
| Protéines | 0 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Sel | 0,01 g |
| Calcium | 0 mg |
| Fer | 0,18 mg |
| Vitamine C | 0 mg |
Source : Table de composition nutritionnelle Ciqual 2020 (ANSES) — Licence Ouverte / Etalab.
Sources
- Juniperus communis L. — GBIF Backbone Taxonomy source
- Q26325 — Wikidata source
- Pharmacological Review on Juniperus Communis — Crossref (2021) source
- Gin — CIQUAL 2020 (Anses) source
- Juniperus Communis Ssp. Communis-Oxalis Acetosella Woodland — Crossref (1991) source
- Composition nutritionnelle : Gin — ANSES — Table Ciqual 2020 (2020) source
- Gin — Wikipédia (fr) (2026) source
- gin (Q959362) — Wikidata (2026) source
- GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
- Consommation moyenne UE du groupe « Boissons alcoolisées » : 348.4 g/j chez les adultes (51 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
- Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Boissons alcoolisées » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source
- Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source
Dernière mise à jour : 2026-10-03