Atlas Agroalimentaire

Gochugaru (poudre)

Épice - piment · Corée du Sud

Flocons de piment coréen doux-fumé moulus, base du kimchi.

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Faits clés

Type de ficheProduit
FamilleÉpice - piment
OrigineCorée du Sud · Asie
Fermenténon
Énergie (100 g)300 kcal

Sources

  1. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
  2. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
  3. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
  4. Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source

Dernière mise à jour : 2026-09-30

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