Atlas AgroalimentaireGoi du du
Plat - salade · Vietnam
Salade de papaye verte râpée, bœuf séché, herbes et cacahuètes, acidulée.
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Type de fiche | Produit |
|---|---|
| Famille | Plat - salade |
| Origine | Vietnam · Asie |
| Fermenté | non |
| Énergie (100 g) | 150 kcal |
Sources
- Goi du du — Wikidata source
- Som tam (Q1343820) — Wikidata (2026) source
- Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
- Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
- Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
Dernière mise à jour : 2026-10-03