Goujon

Poisson · France

Petit poisson de fond apprécié frit.

Faits clés

Sources

1. Gobio gobio (Linnaeus, 1758) — GBIF Backbone Taxonomy source
2. Q237619 — Wikidata source
3. Alimentación del gobio (Gobio gobio (L., 1758)) en el río Larraun (Navarra, N. España) — Crossref (2003) source
4. Gobio gobio (gudgeon) — Crossref (2019) source
5. Goujon (Q55612847) — Wikidata (2026) source
6. Gobio gobio (Linnaeus, 1758) — GBIF — GBIF Backbone Taxonomy (2026) source
7. Goujon (food) — Wikipédia (en) (2026) source
8. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
9. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
10. Code d'usages pour les poissons et produits de la pêche (CAC/RCP 52) (2012) source
11. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
12. GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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