Atlas AgroalimentaireGraine de courge
Graine oléagineuse · Mexique
Graines de courge vertes (pepitas), riches en zinc et magnésium, grillées en en-cas ou sur salades.
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Type de fiche | Végétal brut |
|---|---|
| Famille | Graine oléagineuse |
| Origine | Mexique · Amérique du Nord |
| Nom scientifique | Cucurbita pepo |
| Fermenté | non |
| Énergie (100 g) | 554.6 kcal |
Sources
- Cucurbita pepo L. — GBIF Backbone Taxonomy source
- Q7229863 — Wikidata source
- Peroxidases of different parts of the pumpkin plant (Cucurbita pepo L.) Peroxidáza v různýeh ěástech tykve (Cucurbita pepo L.) Пероксидазы в различньгх органах — Crossref source
- Seeds, pumpkin seeds (pepitas), raw — FDC #2515380 — USDA FoodData Central (Foundation Foods) source
- Cucurbita pepo Linn. — Crossref source
- Graine de courge — Wikipédia source
- Cucurbita pepo L. — GBIF — GBIF Backbone Taxonomy (2026) source
- Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
- Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
- Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
- GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
- Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source
Dernière mise à jour : 2026-10-03