Atlas Agroalimentaire

Graines de tournesol décortiquées

Asteraceae · Amérique du Nord

Graines tendres riches en vitamine E, à grignoter ou à parsemer.

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Faits clés

Type de ficheVégétal brut
FamilleAsteraceae
OrigineAmérique du Nord · Amérique du Nord
Nom scientifiqueHelianthus annuus
Fermenténon
Énergie (100 g)120 kcal

Sources

  1. Helianthus annuus L. — GBIF Backbone Taxonomy source
  2. Q171497 — Wikidata source
  3. Helianthus annuus L. — GBIF — GBIF Backbone Taxonomy (2026) source
  4. GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
  5. Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source
  6. Diversity of microorganisms in global fermented foods and beverages (2016) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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