Grappa

Eau-de-vie de marc · Italie

Eau-de-vie italienne distillée des marcs de raisin (peaux, pépins), rustique ou élevée.

Faits clés

Sources

1. Vitis vinifera L. — GBIF Backbone Taxonomy source
2. Q30046 — Wikidata source
3. In Vitro Propagation of Two Grapes, Vitis Vinifera L. cvs. Superior And Red Globe ????? ????? Vitis Vinifera L. ???? ???????? ??? ???? ???? ????? ????. — Crossref source
4. Grappa — Wikipédia source
5. grappa (Q693078) — Wikidata (2026) source
6. Grappa — Wikipédia (en) (2026) source
7. GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
8. Consommation moyenne UE du groupe « Boissons alcoolisées » : 348.4 g/j chez les adultes (51 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
9. Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Boissons alcoolisées » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source
10. Raisin Chasselas, cru (valeur de l'espèce) — CIQUAL 2020 (Anses) source
11. Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source
12. Handbook of Alcoholic Beverages (2011) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

Signaler une erreur ou proposer un complément