Gulai

Plat - curry · Indonésie

Curry au lait de coco riche et épicé (curcuma, citronnelle), viande ou poisson.

Faits clés

Sources

1. Wikidata — Gulai (Q4189322) — Wikidata source
2. Counseling and Exercise for the Community of Kubu Gulai Bancah Village, Bukittinggi — Crossref (2023) source
3. Gulai — Wikipédia source
4. Gulai (Q4189322) — Wikidata (2026) source
5. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
6. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
7. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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