Gyudon

Plat - bol de riz · Japon

Bol de riz au bœuf et oignons mijotés au dashi, soja et mirin.

Faits clés

Sources

1. Stability of 2-alkylcyclobutanones in irradiated retort pouch <i>gyudon</i> topping during room temperature storage (2) — Crossref (2016) source
2. Données agrégées — Gyudon — OpenFoodFacts source
3. Gyudon — Wikidata source
4. Gyūdon — Wikipédia (fr) source
5. gyūdon (Q203176) — Wikidata (2026) source
6. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
7. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
8. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
9. Arrêté du 21 décembre 2009 relatif aux règles sanitaires applicables aux activités de commerce de détail — Légifrance source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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