Atlas Agroalimentaire

Haleem

Plat - bouillie · Asie du Sud / M-O

Ragoût épais de blé, lentilles et viande effilochée, longuement mijoté.

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Faits clés

Type de ficheProduit
FamillePlat - bouillie
OrigineAsie du Sud / M-O · Asie
Fermentéoui
Micro-organismesSaccharomyces cerevisiae · Saccharomyces pastorianus
Énergie (100 g)340 kcal

Sources

  1. Haleem (Q3350588) — Wikidata (2026) source
  2. Haleem — Wikipédia (en) (2026) source
  3. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
  4. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
  5. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
  6. Arrêté du 21 décembre 2009 relatif aux règles sanitaires applicables aux activités de commerce de détail — Légifrance source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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