Hallaca

Plat - papillote · Venezuela

Pâte de maïs farcie d'un ragoût mijoté, enveloppée de feuilles de bananier, de Noël.

Faits clés

Sources

1. La hallaca tradición y nutrición — Crossref (2022) source
2. Hallaca — Wikipédia source
3. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
4. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
5. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
6. Arrêté du 21 décembre 2009 relatif aux règles sanitaires applicables aux activités de commerce de détail — Légifrance source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

Signaler une erreur ou proposer un complément