Atlas Agroalimentaire

Hamantaschen

Pâtisserie · Europe de l'Est

Biscuit triangulaire juif fourré (pavot, fruits), pour Pourim.

Ouvrir la fiche interactive complète

Faits clés

Type de ficheProduit
FamillePâtisserie
OrigineEurope de l'Est · Europe
Fermenténon
Énergie (100 g)380 kcal

Sources

  1. The “Hamantaschen” Sign: A Unique Appearance of Lesions Arising from the Sphenoid Greater Wing — Crossref (2023) source
  2. Oreilles d'Aman (Q1519830) — Wikidata (2026) source
  3. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
  4. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
  5. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

Signaler une erreur ou proposer un complément