Atlas Agroalimentaire

Haricot marama

Légumineuse · Afrique australe

Légumineuse-tubercule du Kalahari, graines riches en protéines et huile, tubercule comestible.

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Faits clés

Type de ficheProduit
FamilleLégumineuse
OrigineAfrique australe · Afrique
Nom scientifiqueTylosema esculentum
Fermenténon
Énergie (100 g)440 kcal

Sources

  1. Tylosema esculentum (Burch.) A.Schreib. — GBIF Backbone Taxonomy source
  2. Q1892273 — Wikidata source
  3. Therapeutic and Prophylactic Potential of Morama (Tylosema esculentum): A Review — Crossref (2015) source
  4. Tylosema esculentum (Burch.) A.Schreib. — GBIF — GBIF Backbone Taxonomy (2026) source
  5. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
  6. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
  7. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
  8. GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
  9. Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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