Atlas AgroalimentaireHaricot urd
Fruit, légume & céréale · Origine à préciser
Haricot urd est un cultivar de le haricot urd (Vigna mungo, famille des Fabaceae).
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Type de fiche | Végétal brut |
|---|---|
| Famille | Fruit, légume & céréale |
| Origine | Origine à préciser · Indéterminé |
| Nom scientifique | Vigna mungo |
| Fermenté | non |
| Énergie (100 g) | 0 kcal |
Sources
- Global Biodiversity Information Facility — Vigna mungo — GBIF source
- Wikidata — Vigna mungo (Q369447) — Wikidata source
- Ontogeny of Somatic Embryos of Vigna aconitifolia, Vigna mungo and Vigna radiata — Crossref (1990) source
- Haricot urd — Wikipédia (fr) (2026) source
- GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
- Consommation moyenne UE du groupe « Légumes et produits végétaux » : 170.6 g/j chez les adultes (51 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
- Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Légumes et produits végétaux » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source
Dernière mise à jour : 2026-10-03