Atlas AgroalimentaireHot-dog
Sandwich · États-Unis
Saucisse de Francfort ou Vienne dans un pain allongé moelleux, garnie de moutarde, ketchup, oignons.
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Type de fiche | Produit |
|---|---|
| Famille | Sandwich |
| Origine | États-Unis · Amérique du Nord |
| Fermenté | non |
| Énergie (100 g) | 310 kcal |
Composition nutritionnelle — pour 100 g
Aliment de référence : Hot-dog, préemballé
| Énergie | 278 kcal |
|---|---|
| Eau | 44,5 g |
| Protéines | 10,9 g |
| Glucides | 26,3 g |
| dont sucres | 5,2 g |
| Fibres | 1,6 g |
| Lipides | 13,8 g |
| dont acides gras saturés | 5,18 g |
| Sel | 1,69 g |
| Calcium | 56 mg |
| Fer | 0,85 mg |
| Vitamine C | < 0,5 |
Source : Table de composition nutritionnelle Ciqual 2020 (ANSES) — Licence Ouverte / Etalab.
Sources
- hot-dog (Q181055) — sandwich fourré d’une saucisse cuite — Wikidata source
- Composition nutritionnelle : Hot dog, NFS (FDC 2706166) — USDA FoodData Central — FNDDS (What We Eat in America, NHANES) source
- Hot-dog — Wikipédia source
- Hot Dog Emporia: Signs and Meanings — Crossref (2012) source
- Hot Dog People: Entrepreneurs, Experts, and Fans — Crossref (2012) source
- Composition nutritionnelle : Hot-dog, préemballé — ANSES — Table Ciqual 2020 (2020) source
- Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
- Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
- Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
- Arrêté du 21 décembre 2009 relatif aux règles sanitaires applicables aux activités de commerce de détail — Légifrance source
Dernière mise à jour : 2026-10-03