Hotteok

Pâtisserie · Corée du Sud

Crêpe coréenne fourrée de sucre brun, cannelle et noix, frite.

Faits clés

Sources

1. Wikidata — Hotteok (Q496999) — Wikidata source
2. Study on the origin and development of Hotteok – from Ssanghwajeom to Anheung Jjinppang(Steamed Bun) - — Crossref (2022) source
3. Hotteok — Wikipédia source
4. Quality Characteristics and Acceptability of Hotteok with Barley Flour for Development of Representative Foods of Traditional Market — Crossref (2018) source
5. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
6. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
7. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

Signaler une erreur ou proposer un complément