Atlas Agroalimentaire

Huile de colza vierge

Huile vierge · France

Huile de colza pressée à froid, jaune dorée, riche en oméga-3, au léger goût de chou.

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Faits clés

Type de ficheProduit transformé
FamilleHuile vierge
OrigineFrance · Europe
Nom scientifiqueBrassica napus
Fermentéoui
Énergie (100 g)884 kcal

Sources

  1. Brassica napus L. — GBIF Backbone Taxonomy source
  2. Q177932 — Wikidata source
  3. CANOLA (Brassica napus)(Brassica napus) — Crossref source
  4. Composition nutritionnelle : Oil, canola (FDC 172336) — USDA FoodData Central — SR Legacy source
  5. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
  6. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
  7. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
  8. GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
  9. Consommation moyenne UE du groupe « Matières grasses et huiles » : 27.4 g/j chez les adultes (51 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
  10. Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Matières grasses et huiles » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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