Humita

Plat - papillote · Andes

Pâte de maïs frais sucrée-salée cuite à la vapeur dans ses feuilles.

Faits clés

Sources

1. humita (Q2665744) — mets amérindien d'origine précolombienne, pâte de maïs cuite assaisonnée d'huile — Wikidata source
2. Données agrégées — Humita — OpenFoodFacts source
3. Humita — Wikipédia source
4. Humita — Wikipédia (fr) source
5. humita (Q2665744) — Wikidata (2026) source
6. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
7. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
8. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
9. Arrêté du 21 décembre 2009 relatif aux règles sanitaires applicables aux activités de commerce de détail — Légifrance source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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