Hyderabadi haleem

Plat du monde · Inde

Le haleem de Hyderabad est une variété de haleem populaire dans la ville indienne de Hyderabad. Le haleem est un ragoût de viande, de lentilles et de blé pilé, cuits jusqu'à former une pâte épaisse. D'origine arabe,…

Ouvrir la fiche interactive complète

Faits clés

Type de fiche	Plat
Famille	Plat du monde
Origine	Inde · Asie
Fermenté	oui
Énergie (100 g)	0 kcal

Sources

Hyderabadi haleem — Wikidata source
Hyderabadi haleem — Wikipédia (en) (2026) source
Consommation moyenne UE du groupe « Boissons alcoolisées » : 348.4 g/j chez les adultes (51 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Boissons alcoolisées » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

Signaler une erreur ou proposer un complément