Infusion de menthe (thé maghrébin)

Lamiaceae · Maroc

Préparation maghrébine de thé gunpowder infusé avec de la menthe fraîche (spicata ou Mentha viridis) et une abondante quantité de sucre, versé de haut pour créer une…

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Faits clés

Type de fiche	Boisson
Famille	Lamiaceae
Origine	Maroc · Afrique
Nom scientifique	Mentha spicata
Fermenté	non
Énergie (100 g)	40 kcal

Sources

Mentha spicata L. — GBIF Backbone Taxonomy source
Q160114 — Wikidata source
Effet antibactérien et anti-biofilm de trois espèces de Mentha : Mentha spicata, Mentha pulegium et Mentha piperita Antibacterial and anti-biofilm Effects of th — Crossref (2015) source
Mentha spicata L. — GBIF — GBIF Backbone Taxonomy (2026) source
GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
Diversity of microorganisms in global fermented foods and beverages (2016) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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