IPA

Poaceae · Royaume-Uni

India Pale Ale: bière très houblonnée à la couleur ambrée ou dorée, à l'amertume franche et intense et aux arômes floraux, fruités ou résineux du houblon.

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Faits clés

Type de fiche	Boisson
Famille	Poaceae
Origine	Royaume-Uni · Europe
Nom scientifique	Hordeum vulgare
Fermenté	oui
Énergie (100 g)	56 kcal

Sources

Hordeum vulgare L. — GBIF Backbone Taxonomy source
Q11577 — Wikidata source
Seminal root morphology and coleoptile length in wild (Hordeum vulgare ssp. spontaneum) and cultivated (Hordeum vulgare ssp. vulgare) barley — Crossref (1995) source
Hordeum vulgare Linn. — Crossref source
India Pale Ale (Q1543214) — Wikidata (2026) source
Hordeum vulgare L. — GBIF — GBIF Backbone Taxonomy (2026) source
India pale ale — Wikipédia (en) (2026) source
GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
Consommation moyenne UE du groupe « Boissons alcoolisées » : 348.4 g/j chez les adultes (51 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Boissons alcoolisées » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source
Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source
Fermented beverages with health-promoting potential (2014) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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