Atlas AgroalimentaireIsi ewu
Plat - abats · Nigeria
Tête de chèvre épicée en sauce de palme, plat de bar igbo.
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Type de fiche | Produit |
|---|---|
| Famille | Plat - abats |
| Origine | Nigeria · Afrique |
| Fermenté | non |
| Énergie (100 g) | 300 kcal |
Sources
- Wikidata — Isi ewu (Q6080770) — Wikidata source
- Isi ewu — Wikipédia source
- Isi ewu (Q6080770) — Wikidata (2026) source
- Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
- Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
- Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
Dernière mise à jour : 2026-10-03