Jacque (jacquier)

Fruit tropical · Asie du Sud

Très gros fruit à bulbes jaunes sucrés, aussi utilisé vert comme substitut de viande.

Faits clés

Sources

1. Artocarpus heterophyllus Lam. — GBIF Backbone Taxonomy source
2. Q45757 — Wikidata source
3. Artocarpus heterophyllus (jackfruit) — Crossref (2022) source
4. Antiinflammatory Flavonoids from Artocarpus heterophyllus and Artocarpus communis — Crossref source
5. Jacquier — Wikipédia source
6. Jacquier — Wikipédia (fr) (2026) source
7. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
8. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
9. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
10. GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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