Kashk e bademjan

Condiment · Iran

Aubergines fondues à l'ail et menthe, nappées de kashk.

Faits clés

Sources

1. Kashk-e baademjan (Q16937065) — Persian eggplant dish — Wikidata source
2. Kashk-e bademdjan — Wikipédia (fr) source
3. Kashk-e baademjan (Q16937065) — Wikidata (2026) source
4. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
5. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
6. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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