Kaymak

Produit laitier · Turquie

Crème épaisse turque obtenue par chauffe lente du lait, riche et veloutée, du petit-déjeuner.

Faits clés

Sources

1. Kaymak (Q478654) — Wikidata (2026) source
2. Kajmak — Wikipédia (fr) (2025) source
3. Kaymak — Wikipédia (en) (2026) source
4. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
5. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
6. Règlement (CE) n° 853/2004 — règles spécifiques d'hygiène des denrées animales (2004) source
7. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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