Kedjenou

Plat - volaille · Côte d'Ivoire

Poulet mijoté à l'étouffée avec légumes dans une canari scellée, sans eau ajoutée.

Faits clés

Sources

1. Kédjénou (Q1795580) — plat d'Afrique de l'Ouest — Wikidata source
2. Kédjénou — Wikipédia (fr) source
3. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
4. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
5. Règlement (CE) n° 853/2004 — règles spécifiques d'hygiène des denrées animales (2004) source
6. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
7. Règlement (CE) n° 853/2004 — EUR-Lex source
8. Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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