Atlas AgroalimentaireKiwi d'Anjou
Actinidiaceae · France
Baie ovoïde à peau brune et duveteuse issue de la liane dioïque Actinidia deliciosa, presque exclusivement du cultivar femelle 'Hayward' dans les vergers angevins.
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Type de fiche | Végétal brut |
|---|---|
| Famille | Actinidiaceae |
| Origine | France · Anjou (Maine-et-Loire), Val de Loire · Europe |
| Nom scientifique | Actinidia deliciosa |
| Fermenté | non |
| pH | 3.4 |
| Température | 0.5 °C |
| Énergie (100 g) | 60.5 kcal |
Sources
- Actinidia deliciosa (A.Chev.) C.F.Liang & A.R.Ferguson — GBIF Backbone Taxonomy source
- Q343300 — Wikidata source
- Water regime of humid subtropics of Russiaand irrigation of Actinidia deliciosa (Actinidia deliciosa (A. Chev.) Liang. Еt. Ferg.) — Crossref (2018) source
- Actinidia deliciosa (kiwifruit) — Crossref (2019) source
- Actinidia deliciosa (A.Chev.) C.F.Liang & A.R.Ferguson — GBIF — GBIF Backbone Taxonomy (2026) source
- GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
- Kiwi, pulpe et graines, cru — CIQUAL 2020 (Anses) source
- Health benefits of fruits and vegetables (2012) source
- Consommation moyenne UE du groupe « Fruits et produits à base de fruits » : 175.3 g/j chez les adultes (51 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
- Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Fruits et produits à base de fruits » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source
Dernière mise à jour : 2026-10-03