Kondre

Plat traditionnel · Cameroun

Kondre est un plat camerounais traditionnel à base de plantain mûr ou semi-mûr cuit avec viande (chèvre, bœuf, porc), huile de palme rouge, épices.

Faits clés

Sources

1. Arrêté du 21 décembre 2009 relatif aux règles sanitaires applicables aux activités de commerce de détail — Légifrance source
2. Diversity of microorganisms in global fermented foods and beverages (2016) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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