Kumis

Boisson fermentée · Asie centrale

Lait de jument fermenté légèrement alcoolisé et pétillant, des steppes.

Faits clés

Sources

1. Kumiz (Q61081) — boisson à base de lait fermenté originaire d'Asie centrale — Wikidata source
2. Données agrégées — Kumis — OpenFoodFacts source
3. Koumis — Wikipédia source
4. Données agrégées — Kumis — OpenFoodFacts source
5. Kumis — Wikipédia (en) (2026) source
6. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
7. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
8. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
9. Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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