Kumquat

Rutaceae · Chine

Petit agrume se mangeant entier: écorce sucrée, chair acidulée.

Faits clés

Sources

1. Citrus japonica Thunb. — GBIF Backbone Taxonomy source
2. Q124344319 — Wikidata source
3. Composition nutritionnelle : Kumquat, raw (FDC 2709167) — USDA FoodData Central — FNDDS (What We Eat in America, NHANES) source
4. Kumquat — Wikipédia source
5. Citrus japonica Thunb. — GBIF — GBIF Backbone Taxonomy (2026) source
6. GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
7. Health benefits of fruits and vegetables (2012) source
8. Consommation moyenne UE du groupe « Fruits et produits à base de fruits » : 175.3 g/j chez les adultes (51 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
9. Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Fruits et produits à base de fruits » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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