Kung pao chicken

Plat - sauté · Chine

Poulet sauté au wok avec cacahuètes, piments séchés et poivre de Sichuan, sauce aigre-douce.

Faits clés

Sources

1. poulet impérial (Q549713) — plat sauté épicé à base de poulet, cacahuètes, divers légumes et piments — Wikidata source
2. Composition nutritionnelle : Kung pao chicken (FDC 2706796) — USDA FoodData Central — FNDDS (What We Eat in America, NHANES) source
3. Kung Pao Chicken — TheMealDB source
4. Poulet impérial — Wikipédia source
5. Kung Pao Chicken (宫保鸡丁) — Crossref (2025) source
6. Evaluation of Perceptual Interactions between Key Aldehydes in Kung Pao Chicken — Crossref (2023) source
7. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
8. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
9. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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