Atlas Agroalimentaire

Kuru fasulye

Plat - légumineuse · Turquie

Ragoût turc de haricots blancs à la tomate, plat national avec du riz.

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Faits clés

Type de ficheProduit
FamillePlat - légumineuse
OrigineTurquie · Asie
Fermenténon
Énergie (100 g)170 kcal

Sources

  1. ERZİNCAN’DA KURU FASULYE ÜRETİMİNDE TESPİT EDİLEN ENTOMOLOJİK PROBLEMLER — Crossref (2021) source
  2. kuru fasulye (Q16906849) — plat turc — Wikidata source
  3. Kuru fasulye — Wikipédia source
  4. Türkiye’de Kuru Fasulye Piyasasının Ekonomik Analizi ve Pazarlama Marjları — Crossref (2019) source
  5. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
  6. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
  7. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
  8. Arrêté du 21 décembre 2009 relatif aux règles sanitaires applicables aux activités de commerce de détail — Légifrance source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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