Kuurdak

Plat - mijoté · Ouzbékistan

Abats et viande de mouton sautés aux oignons, plat des steppes.

Faits clés

Sources

1. Kuyrdak (Q4250363) — plat kazakh et kirgizh, composé de viande de mouton et d'oignons. — Wikidata source
2. Kuurdak — Wikipédia source
3. Kuyrdak (Q4250363) — Wikidata (2026) source
4. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
5. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
6. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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