Atlas Agroalimentaire

Laddu

Dessert - confiserie · Inde

Boules sucrées de farine, ghee et sucre, dessert de fête indien.

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Faits clés

Type de ficheProduit
FamilleDessert - confiserie
OrigineInde · Asie
Fermenténon
Énergie (100 g)400 kcal

Sources

  1. Development of Protein-Fortified Dry Fruits Laddu — Crossref (2026) source
  2. Laddu — Wikipédia source
  3. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
  4. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
  5. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
  6. Arrêté du 21 décembre 2009 relatif aux règles sanitaires applicables aux activités de commerce de détail — Légifrance source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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