Atlas AgroalimentaireLaitue iceberg
Fruit, légume & céréale · Origine à préciser
Laitue iceberg est un cultivar de la laitue (Lactuca sativa, famille des Asteraceae).
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Type de fiche | Végétal brut |
|---|---|
| Famille | Fruit, légume & céréale |
| Origine | Origine à préciser · Indéterminé |
| Nom scientifique | Lactuca sativa |
| Fermenté | non |
| Énergie (100 g) | 13 kcal |
Sources
- Global Biodiversity Information Facility — Lactuca sativa — GBIF source
- Wikidata — Lactuca sativa (Q83193) — Wikidata source
- PEMANFAATAN LIMBAH HIDROPONIK SELADA KERITING (Lactuca Sativa L), ROMAINE (Lactuca Sativa var Romana), LOLLOROSA (Lactuca Sativa var Lollrosa) DALAM PEMBUATAN E — Crossref (2021) source
- Composition nutritionnelle : Lettuce, red leaf, raw (FDC 168431) — USDA FoodData Central — SR Legacy source
- Laitue cultivée — Wikipédia source
- GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
- Consommation moyenne UE du groupe « Légumes et produits végétaux » : 170.6 g/j chez les adultes (51 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
- Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Légumes et produits végétaux » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source
Dernière mise à jour : 2026-10-03