Atlas Agroalimentaire

Lambi (conque)

Mollusque - gastéropode · Océans

Grand gastéropode des Caraïbes à chair ferme, en fricassée.

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Faits clés

Type de ficheProduit
FamilleMollusque - gastéropode
OrigineOcéans · Océans
Nom scientifiqueLobatus gigas
Fermenténon
Énergie (100 g)130 kcal

Sources

  1. Lobatus gigas (Linnaeus, 1758) — GBIF Backbone Taxonomy source
  2. Q62603 — Wikidata source
  3. Limiting factors for queen conch (Lobatus gigas) reproduction: A simulation-based evaluation — Crossref (2021) source
  4. Figure 2: Histological sections of orange-colored protrusions in the muscle of Lobatus gigas . — Crossref source
  5. Lobatus gigas (Linnaeus, 1758) — GBIF — GBIF Backbone Taxonomy (2026) source
  6. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
  7. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
  8. Code d'usages pour les poissons et produits de la pêche (CAC/RCP 52) (2012) source
  9. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
  10. GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
  11. Règlement (CE) n° 853/2004 — EUR-Lex source
  12. Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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