Atlas Agroalimentaire

Lavande fine (culinaire)

Aromate - fleur · France

Fleurs séchées au parfum floral intense, en pâtisserie, herbes de Provence et infusions, à doser.

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Faits clés

Type de ficheProduit
FamilleAromate - fleur
OrigineFrance · Europe
Nom scientifiqueLavandula angustifolia
Fermenténon
Énergie (100 g)49 kcal

Sources

  1. Lavandula angustifolia Mill. — GBIF Backbone Taxonomy source
  2. Q42081 — Wikidata source
  3. Floral quality and discrimination of Lavandula stoechas, Lavandula angustifolia, and Lavandula angustifolia×latifolia honeys — Crossref (2002) source
  4. Lavandula angustifolia Mill. — Crossref source
  5. Lavandula angustifolia — Wikipédia source
  6. Lavandula angustifolia Mill. — GBIF — GBIF Backbone Taxonomy (2026) source
  7. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
  8. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
  9. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
  10. GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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