Atlas Agroalimentaire

Lebkuchen

Confiserie · Allemagne

Pain d'épices allemand moelleux aux noix, miel et épices, glacé ou chocolaté, de Noël.

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Faits clés

Type de ficheProduit
FamilleConfiserie
OrigineAllemagne · Europe
Fermenténon
Énergie (100 g)390 kcal

Sources

  1. Données agrégées — Lebkuchen — OpenFoodFacts source
  2. Nürnberger Lebkuchen — Wikipédia source
  3. Lebkuchen — Wikidata source
  4. Lebkuchen (2013) source
  5. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
  6. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
  7. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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