Atlas Agroalimentaire

Lemon myrtle

Aromate - feuille · Australie

Feuille australienne au parfum de citron très intense (riche en citral), en infusion et assaisonnement.

Ouvrir la fiche interactive complète

Faits clés

Type de ficheProduit
FamilleAromate - feuille
OrigineAustralie · Océanie
Nom scientifiqueBackhousia citriodora
Fermenténon
Énergie (100 g)50 kcal

Sources

  1. Backhousia citriodora F.Muell. — GBIF Backbone Taxonomy source
  2. Q2708073 — Wikidata source
  3. Inhibitory Effect of Backhousia citriodora (lemon myrtle) Ethanol Extract on Epithelial-mesenchymal Transition in Huh7 Hepatocellular Carcinoma Cells — Crossref (2025) source
  4. Backhousia citriodora Leaf Oil — Crossref (2020) source
  5. The impact and management of myrtle rust (Austropuccinia psidii) in lemon myrtle (Backhousia citriodora) plantations — Crossref source
  6. Backhousia citriodora F.Muell. — GBIF — GBIF Backbone Taxonomy (2026) source
  7. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
  8. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
  9. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
  10. GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

Signaler une erreur ou proposer un complément