Leyden

Fromage - vache · Pays-Bas

Fromage hollandais au cumin, ferme et épicé.

Faits clés

Type de fiche	Produit
Famille	Fromage - vache
Origine	Pays-Bas · Europe
Fermenté	oui
Micro-organismes	Lactococcus lactis · Lactobacillus
Énergie (100 g)	350 kcal

leyden (Q2011347) — Wikidata (2026) source
Leyden cheese — Wikipédia (en) (2025) source
Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
Règlement (CE) n° 853/2004 — règles spécifiques d'hygiène des denrées animales (2004) source
Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source

Dernière mise à jour : 2026-10-03