Atlas Agroalimentaire

Limande-sole

Poisson - mer plat · Océans

Poisson plat à chair fine délicate, meunière.

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Faits clés

Type de ficheProduit
FamillePoisson - mer plat
OrigineOcéans · Océans
Nom scientifiqueMicrostomus kitt
Fermenténon
Énergie (100 g)80.6 kcal

Sources

  1. Microstomus kitt (Walbaum, 1792) — GBIF Backbone Taxonomy source
  2. Q127463 — Wikidata source
  3. Preliminary experiments on the rearing of larval lemon sole Microstomus kitt (Walbaum) on cultured foods — Crossref (1972) source
  4. Limande-sole, crue — CIQUAL 2020 (Anses) source
  5. Microstomus kitt — Crossref (2017) source
  6. Limande-sole — Wikipédia source
  7. Microstomus kitt (Walbaum, 1792) — GBIF — GBIF Backbone Taxonomy (2026) source
  8. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
  9. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
  10. Code d'usages pour les poissons et produits de la pêche (CAC/RCP 52) (2012) source
  11. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
  12. GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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