Limoncello

Rutaceae · Italie

Liqueur italienne jaune vif à base de zestes de citron de Sorrente ou d'Amalfi macérés dans de l'alcool neutre puis sucrés, au goût frais, citronné intense et légèrement…

Faits clés

Sources

1. Citrus × limon (L.) Osbeck — GBIF Backbone Taxonomy source
2. LİMON (Citrus limon) VE ACI PORTAKAL (Citrus aurantium) UÇUCU YAĞLARININ 4±1°C’DE MUHAFAZA EDİLEN GÖKKUŞAĞI ALABALIKLARININ (Oncorhynchus mykiss) MİKROBİYOLOJİK — Crossref (2019) source
3. Citrus limon (Linn.) Burm.f. — Crossref source
4. Citrus limon — GBIF source
5. Limoncello — Wikipédia source
6. Limoncello (Q736208) — Wikidata (2026) source
7. Citrus × limon (L.) Osbeck — GBIF — GBIF Backbone Taxonomy (2026) source
8. GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
9. Consommation moyenne UE du groupe « Boissons alcoolisées » : 348.4 g/j chez les adultes (51 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
10. Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Boissons alcoolisées » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source
11. Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source
12. Handbook of Alcoholic Beverages (2011) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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