Atlas Agroalimentaire

Lin (graine)

Linaceae · Eurasie

Graine oléagineuse exceptionnellement riche en oméga-3 (ALA) et en mucilages.

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Faits clés

Type de ficheVégétal brut
FamilleLinaceae
OrigineEurasie · Eurasie
Nom scientifiqueLinum usitatissimum
Fermenténon

Sources

  1. Linum usitatissimum L. — GBIF Backbone Taxonomy source
  2. Q45108 — Wikidata source
  3. LINUM USITATISSIMUM L. AND ITS CHEMICAL CONSTITUENTS AND BIOLOGICAL ACTIVITIES : LINUM USITATISSIMUM L.'NİN KİMYASAL BİLEŞİKLERİ VE BİYOLOJİK AKTİVİTELERİ — Crossref (1955) source
  4. Linum usitatissimum Linn. — Crossref source
  5. Composition nutritionnelle de « Lin, graine » (code CIQUAL 15034) — CIQUAL — Table de composition nutritionnelle des aliments (ANSES) source
  6. Linum usitatissimum L. — GBIF — GBIF Backbone Taxonomy (2026) source
  7. Flaxseed, ground — FDC #2262075 — USDA FoodData Central (Foundation Foods) source
  8. Graine de lin — Wikipédia source
  9. GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
  10. Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source
  11. Diversity of microorganisms in global fermented foods and beverages (2016) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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