Liptauer

Préparation fromagère · Slovaquie

Tartinade d'Europe centrale de fromage de brebis (bryndza) au paprika et épices, relevée.

Faits clés

Type de fiche	Produit
Famille	Préparation fromagère
Origine	Slovaquie · Europe
Fermenté	oui
Micro-organismes	Lactococcus lactis · Lactobacillus
Énergie (100 g)	280 kcal

Liptauer (Q254922) — pâte à tartiner de fromage d'Europe centrale — Wikidata source
Liptauer — Wikipédia source
Liptauer (Q254922) — Wikidata (2026) source
Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
Règlement (CE) n° 853/2004 — règles spécifiques d'hygiène des denrées animales (2004) source
Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source

Dernière mise à jour : 2026-10-03