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Poisson · Multi-origine

Thon bonite, base de la conserve.

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Faits clés

Type de ficheProduit
FamillePoisson
OrigineMulti-origine · Mondial
Nom scientifiqueKatsuwonus pelamis
Fermenténon

Sources

  1. Katsuwonus pelamis (Linnaeus, 1758) — GBIF Backbone Taxonomy source
  2. Q633957 — Wikidata source
  3. Extraction of inosinic acid in Smoked Katsuwonus pelamis based on water — Crossref (2013) source
  4. การนำกระดูกปลาโอแถบ Katsuwonus pelamis มาใช้เป็นแหล่งแคลเซียมในอาหารว่าง — Crossref source
  5. Katsuwonus pelamis — Wikipédia (2019) source
  6. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
  7. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
  8. Code d'usages pour les poissons et produits de la pêche (CAC/RCP 52) (2012) source
  9. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
  10. GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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