Atlas Agroalimentaire

Llapingacho

Plat - galette · Équateur

Galettes de pomme de terre au fromage poêlées, servies avec saucisse et avocat.

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Faits clés

Type de ficheProduit
FamillePlat - galette
OrigineÉquateur · Amérique du Sud
Fermentéoui
Micro-organismesSaccharomyces cerevisiae · Saccharomyces pastorianus
Énergie (100 g)280 kcal

Sources

  1. Wikidata — Llapingacho (Q3257494) — Wikidata source
  2. Llapingacho — Wikipédia source
  3. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
  4. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
  5. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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